요즘 내 삶을 표현하는 단어는 딱 세가지다. 베이킹, 뜨개질 그리고 한국영화. 취미로 하는 홈 베이킹 내가 처음 집에서 빵을 구워본게 초등학교 6학년쯤이던가, 집에 오븐이 있는데 엄마가 안쓰길래 내가 써봤다. 재밌더라. 집에서도 열심히 만들어먹고 친구들한테도 나눠주고 신나게 베이킹하다가 팔뚝 데였던 화상 흉터가 아직도 희미하게 남아있다. 학교에서 반 애들한테 몇백원에 빵이랑 쿠키 팔다가 담임쌤한테 금지당한적도 있다. 난 …
5월 1일, 프랑스의 노동절 그리고 은방울꽃
2021년 4월 30일은 금요일이었다. 4월 30일 오후에 “주말에 뭐할까”하는 들뜬 마음으로 업무를 보는데, 갑자기 직장동료가 몇명만 살짝 차키들고 나오라고하는게 아닌가.(직장동료이긴 하지만 한국식으로 치면 옆부서 부장님 정도랄까, 우리 아빠뻘인 유대인 아저씨다.) 무슨 일일까, 하고 쫄래쫄래 따라 나갔더니 본인 차로 가서 미리 챙겨온 은방울 꽃 Muguet 화분 을 건네는게 아닌가! “내일이 노동절인데, 주말이라 못보잖아. 그래서 오늘 미리 …
여우와 함께 디저트를, 얀 쿠브레 Yann Couvreur
나는 프랑스에 살면서도 술을 잘 못하는지라 와인을 자주 마시는 편도 아니고, 잘 알지도 못한다. 나에게 몇몇 지인들은 “프랑스에 사는게 아까울 정도” 라고 말하기도 했었다. 하지만 난 그 부족함을 프랑스 디저트로 채우고 있다고 생각한다. 프랑스는 명실상부한 디저트 천국이니까! 그중에서도 파리는 정말 도처에 맛있는 디저트들이 넘쳐난다. 프랑스는 물론이고 전 세계 내노라 하는 모든 파티시에들이 모인 곳이니까. 내 …
트러플 식재료 천국, Maison de la truffe 매종드라 트뤼프
요 며칠 파리 날씨가 매우 좋아서 밖으로 나가지 않을수가 없었던 상황. 주말이 되자마자 느지막히 일어나서 간략하게 브런치를 먹고 산책을 하기로 했다. 처음엔 집에서 멀지 않은 몽수리 공원 Parc Montsouris 으로 가면서 가는 길목에 있는 국가 공인 명장 MOF (Meilleur Ouvrier de France)의 꽃집에 들러 조그만 화분을 하나 살까 했었다. 하지만 결국 “새 화분은 우리 여름에 …
[향수후기] 딥티크 오 드 민떼 Diptyque Eau de Minthé
내가 태어나서 세번째로 가져본 어드벤트 캘린더인 딥티크 어드벤트 캘린더 2020에 들어있던 제품들중 하나인 딥티크 오 드 민떼 Diptyque Eau de Minthé. 사실 실제 프랑스어 발음은 오드 민떼가 아니라 오드망떼가 맞다. 근데 망떼라고 하면 뭔가 어감상 좋지 않으니 민떼라고 발음하는듯 하다. 오 드 민떼는 지하의 신 하데스가 사랑했던 님프 민테를 신비롭고 강렬한 향의 ‘민트’로 변신시켰다는 그리스 …
패트릭 로저 Patrick Roger 초콜릿
부활절 시즌은 프랑스는 물론 서양 전반 곳곳에서 초콜릿을 볼 수 있다. 남편과 매년 부활절마다 맛있는 초콜릿을 먹으러 다니는데, 올해는 딱히 미리 사두지 않고 천천히 걸어서 고급 초콜릿 브랜드인 알랭 뒤카스 Alain Ducasse 와 피에르 마르콜리니 Pierre Marcolini 패트릭 로저 Patrick Roger 등이 있는 오데옹 Odéon으로 향했다. 가장 먼저 들른곳은 알랭 뒤카스 Alain Ducasse의 매장. 이미 …
달콤한 프랑스의 부활절
프랑스에서 초콜릿이 가장 많이 팔리는 달, 하면 크리스마스 시즌을 생각 할 수도 있겠으나, 부활절이 있는 4월도 만만치 않은 초콜릿 시즌이다. 르피가로 Le Figaro 지에 따르면, 크리스마스 시즌과 부활절 시즌만 합해도 연 총 매출의 13%에 다다른다고 하니, 이 두 시기에 초콜릿이 무엇을 의미하는지는 다들 대충 짐작할 수 있을듯. 부활절은 사실 그 유래 자체만으로 봐도 종교 기념일이므로, …
세계 최고의 파티셰, 세드릭 그롤레 (Cédric Grolet)
제과의 세계에 어느정도 관심이 있는 사람이라면 세계 최고의 파티셰, 세드릭 그롤레 (Cédric Grolet) 이름을 들어봤을 것이라 생각한다. 누구 마음대로 세계 최고냐고? 실제로 2018년 World Pastry Cup (Coupe du Monde de la Pâtisserie) 에서 수상을 하여 세계 최고의 파티셰라는 칭호를 얻게 되었다. 그 이후 2019, 2020년에도 새로운 “세계 최고의 파티셰 Le meilleur patissier du monde” 가 …
파리커피 원두 추천, Comptoirs Richard
프랑스에 온지 8년, 9년차가 되가고 그중 대부분을 학업 및 직장생활로 인해 파리에서 보냈다. 파리 중에서도 항상 13구에서말 살아왔는데 (몇 번 이사를 하긴 했으나 결과적으로는 쭉 13구에 있었다) 13구부터 파리 산책을 하려면 선택권이 많지는 않다. 서쪽으로 가서 14구의 몽수리 공원(Parc Montsouris)을 가던가, 북서쪽으로 가서 뤽상부르 공원으로 가던가, 아니면며 북쪽으로 올라가서 센느강 쪽으로 가던가. 서쪽으로 가는 것을 …
글로벌 시대에 맞춰 아이 이름 짓기
갑자기 분위기 아기이름이라 이 글을 보는 사람은 “헐 임신했나???” 할수도 있겠으나 안타깝게도 아니다. 지금 당장 계획이 있는 것도 아니므로, 날 아는 사람이라면 굳이 놀라서 연락 안해도 된다. 아직 아니다. 하지만 나이가 나이인지라 주변 친구들중 임산부는 물론, 이미 유치원에 다니는 다큰 (?)아이가 있는 사람들도 많다. 찬찬히 살펴보니 요즘 트렌드가 외국에서도 위화감이 없는 이름인것 같은데, 그저 현명하단 …